VITA

Rosso igt Colli Trevigiani

Proviene da un vigneto di Giavera, allevato a guyot, 5200 viti/ha. É un uvaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Shiraz, Malbek e Cabernet Franc in percentuali variabili secondo l’annata.
Produzione 60 q.li/ha
Vinificazione in acciaio, macerazione sulle vinacce di 15/20 giorni ed affinamento in barriques e tonneaux per un anno ed affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. Non è filtrato ed estremamente naturale.
Il vino è fresco, netto e deciso ma vellutato ed armonico. Leggermente speziato.

Abbinamenti: carni rosse, brasati e formaggi stagionati.
Gradazione: 13,00/13,50%
Temperatura di servizio: 16 – 18 °C