CABERNET SAUVIGNON

Doc Montello e Colli Asolani

100% Cabernet Sauvignon
Prodotto da un unico vigneto di Selva, alle pendici del Montello, piantato nel’99 ed allevato a guyot, 5000 viti/ha
Produzione 60-70 q.li/ha
Vinificazione: in acciaio.
Vino giovane e di corpo, leggermente tannico ed asciutto, profumo di bacche selvatiche, ricorda il lampone.
É un vino da invecchiamento.

Abbinamenti: ottimo con tutti i tipi di carne e formaggi.
Gradazione: 13,00%
Temperatura di servizio: 16 – 18 °C